Disfruta del turismo rural en Cantabria en la Posada rural el Remanso, cerca de Cabarceno y Santander

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Fischerdorf Santoña

 Im östlichen Bereich von Kantabrien, in der Region Trasmiera:

 

Santoña, die Stadt und die Menschen waren schon immer mit dem Meer verbunden. Das hervortretendste Beispiel ist Juan der Cosa, ein Kartograf, der entscheidend an der Entdeckung Amerikas beteiligt war. Er war sehr erfahren in allen Fragen bezüglich des Meeres, wie er in seiner, der ersten, Meereskarte beweist, in der Amerika zu ersten Male erscheint. Santoña ist auch als der Ort bekannt, wo die Karavelle „Santa María“ auf Kiel gelegt wurde. Der Hafen Santoña ist, historisch gesehen, einer der wichtigsten Kantabriens. Seine Größe und strategisch Lage waren 1774 Argumente, um Santander seine Bedeutung als Provinzhauptstadt streitig zu machen.

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Touring Fischerdorf Santoña

Der moderne Hafen ist 150 Jahre alt und ist der zweite an Menge und Wert gefangener Fische Geografisch ist das Gemeindegebiet in zwei Teile geteilt: das flache Oberland, wo die Stadt gelegen ist, und die Steilküstenzone, wo sich die Klippen El Brusco und El Buciero erheben, Der erste ist die Grenze zu Noja und beherbergt den halbwilden Strand Berria. Die Küstenlinie ist beeinduckend, denn sie weist Landspitzen, Buchten, Leuchttürme und Stilküsten auf, nicht zuletzt den sagenumwogenen Monte Buciero, der die Bucht nach Norden hin strategisch abschirmt. Aber abgesehen vom Einfluss des Meeres, war es auch das mächtige Kloster Santa María de Puerto, das die Stadtgeschichte aber auch die vieler Inlandssiedlungen stark geprägt hat.

Durch dieses Kloster wurde der Grundstein für die Besiedelung gelegt, vielleich war es schon von den Westgothen gegründet worden. Aus dieser ersten Zeit ist uns noch die Klosterkirche erhalten und sie stellt Santoñas größten historischen Schatz dar. Das heutige Gebäude stammt aus dem 13. Jahrhundert ist im gothischen Stil nachgebessert worden und beherbergt ein Altarbild des San Bartolomé aus der flämischen Schule des 15.Jahrhunderts, und somit eines der bedeutendsten ganz Spaniens.

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Von ebenbürtigem Wert sind die militärischen Befestigungen um den Buciero Berg herum. Sie beweisen heute noch wie wichtig diese Stellung in früheren Jahrhunderten war. Sehr gut erhalten sind noch die Forts San Martín, San Carlos, Mazo und Napoleon. Auf dem Buciero finden wir auch einige urgeschichtliche Lagerstätten. Die Universidad de Cantabria hat Ausgrabungen in dem bedeutendsten, dem Felsüberhang Abrigo del Perro vorgenommen. Aber vielleicht sind doch die Flutgebiete in der Ría, die der Fluss Asón bildet, das wichtigste Wahrzeichen Santoñas.

Sümpfe Naturschutzgebiet Santoña:

Heute stehen sie als Naturreservat der Flutgebiete des Asón unter Naturschutz, da er als Durchzugs- oder Wohngebiet für Wasservögel von ökologisch wichtigster Bedeutung ist. Trotz der großen Geschäftigkeit an Stränden, Fischereihäfen und Konservenverarbeitung ist das Leben hier sehr gelassen und ruhig – außer wenn es darum geht den Seemannskarneval zu begehen. Natürlich sind die Meeresfruchte auch die Hauptzutat in den hier zubereitetenden Gerichten. Gegenwärtig ist Santoña der wichtigste Konserven herstellende Hafen Kantabriens und hält auch weltweit einen Rekord. Hauptprodukt sind Thunfischkonserven und – als eigene Erfindung- Anchovis in Olivenöl.

No debemos olvidar la contribución a la historia de España por parte de esta Villa marinera cántabra, ya que fue en Santoña donde se construyó la carabela "Santa María", una de las tres protagonistas del descubrimiento de America.

 

 

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De turismo por Santoña:


Santoña está situada en la zona oriental, en la margen izquierda de la desembocadura del río Asón, en la base del bellísimo Monte Buciero y junto a los humedales del Parque Natural de las Marismas de Santoña, Victoria y Joyel . Rodeada de monte, marisma y ría, Santoña es prácticamente una isla en tierra firme.

Distribuidos por todo el casco urbano, hay edificios para todos los gustos. Desde construcciones militares situadas en el Monte Buciero como los Fuertes de San Martín, San Carlos o del Mazo o Napoleón; hasta las iconografías religiosas como el monumento a la Virgen del Puerto que sirve de faro-guía para las entradas y salidas de las embarcaciones del puerto.

En el Buciero encontramos también varias cuevas con yacimientos prehistóricos. Para los cinéfilos y amantes de la historia negra de España, decirles que a pocos metros de la playa de Berria se erige la mítica prisión del Dueso, donde fue recluido Eleuterio, más conocido como "El Lute", famoso por sus exitosas evasiones e interminables persecuciones por parte de la autoridad de la época, su biografia fué llevada al cine e interpretada con grán éxito por el actor Imanol Arias.

 

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Reserva Natural de las Marismas de Santoña:

Sin embargo, tal vez su más significativa seña de identidad sea la Reserva Natural de las Marismas (en la desembocadura del Asón). La riqueza de las Marismas no sólo reside en su valor natural, singular es también por la fauna que alberga. Los humedales y el estuario que forman dichas marismas constituyen un ecosistema único para las aves acuáticas que, desde el norte de Europa visitan año tras año más de 20.000 ejemplares que emigran a esta zona para pasar el invierno y la primavera. Este hecho contribuyó a que las Marismas de Santoña y Noja fueron declaradas Reserva Natural en el año 92 y estén protegidas como Humedal "RAMSAR" y hayan sido constituidas como Zona de Especial Protección para las Aves "(ZEPA)".

Sus fiestas y su gastrónomia:

En Santoña todo esta ligado con el mar. Desde sus extraordinarias playas que ofrecen al visitante un ambiente tranquilo y de completa relajación, a su vida cotidiana, desarrollada en base al sector pesquero y una relevante industria conservera cuya referencia es la magnifica anchoa del cantábrico, las animadas fiestas de la Virgen de Puerto ( primera quincena de septiembre ) con marmitada, feria taurina, regatas de traineras, festival de carrozas y coloridas verbenas. hay que destacar Los Carnavales Marineros,(en Febrero), que son Fiestas declaradas de Interés Turístico Nacional y atraen a miles de personas todos los años.

En cuanto a lo culinario esta claro y no podía ser de otra forma, los productos del mar y las conservas de pescado, con la anchoa del cantábrico a la cabeza conforman sus recetas más típicas y sabrosas.